पृष्ठीय रसायन से सम्बन्धित प्रश्न : Viva Questions For 12th Class Chemistry Practical

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सॉल ( Sol ) क्या होता है ?
एक ठोस के द्रव में कोलॉइडी घोल को सॉल कहते हैं ।

कोलॉइडी कणों के आकार का परास ( Range ) बताइए ।
10-9 से 10-7 मीटर या 1 nm से 100 nm या 10Å से 100Å तक ।

कोलॉइडी विलयन तथा वास्तविक विलयन में क्या अंतर है ?
वास्तविक विलयन एक विलेय ( जैसे NaCl ) का एक विलायक ( जैसे पानी ) में एक समांगी मिश्रण ( विलयन ) होता है । इसमें कणों का आकार 1nm ( 10-9m ) से कम होता है । इसमें विलेय के कण अति सूक्ष्मदर्शी की सहायता से भी नहीं देखे जा सकते हैं । कोलॉइडी विलयन एक विषमांगी विलयन होता है जिस में कणों का आकार 1nm से 100 nm तक होता है । कोलॉइडी विलयन के कण सामान्य छन्ने कागज से होकर पार हो जाते हैं परन्तु यह पार्चमेंट झिल्ली से होकर नहीं गुजर सकते ।

दो ऋणावेशित कोलाइडी विलयनों के नाम बताइए ।
आर्सीनियस सल्फाइड सॉल तथा स्वर्ण सॉल ।

दो धनावेशित कोलाइडी विलयनों के नाम लिखिए ।
फैरिक हाइड्रॉक्साइड सॉल तथा ऐलुमीनियम हाइड्रॉक्साइड सॉल ।

कोलॉइडी कणों पर आवेश कैसे आता है ?
कोलाडी कणों पर आवेश आयनों के अधिशोषण से आता है ।

फैरिक हाइड्रॉक्साइड सॉल किन आयनों के अधिशोषण के कारण धन आवेशित होता है ?
फैरिक आयन , Fe3+

पार्चमेंट झिल्ली की सहायता से कोलॉइडी को किसी वास्तविक विलयन से पृथक करने के प्रक्रम को क्या कहते हैं ?
डायलिसिस ( अपोहन ) ।

द्रव के ठोस में परिक्षेपण से बने कोलॉइडी विलयन को क्या कहते हैं ?
जैल ( Gel )

द्रव रागी ( Lyophilic ) कोलॉइडी के दो उदाहरण दीजिए ।
स्टार्च , गोंद , जिलेटिन तथा अंडा एल्बुमिन

द्रव विरोधी ( Lyophobic ) कोलॉइडों के दो उदाहरण दीजिए ।
धातुओं के सॉल , धातु सल्फाइड सॉल तथा धातु हाइड्रॉक्साइड सॉल ।

पायस ( Emulsion ) क्या है ?
पायस किसी द्रव का दूसरे अमिश्रणीय द्रव में कोलॉइडी विलयन होता है । इसमें एक द्रव परिक्षिप्त प्रावस्था तथा दूसरा परिक्षेपण माध्यम होता है ।

पायस के कौन से प्रकार हैं ?
( i ) तेल ( परीक्षिप्त प्रावस्था ) का ( परिक्षेपण माध्यम ) जल से ।
( ii ) जल ( परिक्षिप्त प्रावस्था ) का तेल ( परिक्षेपण माध्यम ) में ।

दैनिक जीवन में प्रयुक्त पायसों के दो उदाहरण दीजिए ।
दूध तथा डिटॉल ।

कुछ रक्षी कोलाइडों के नाम बताइए ।
साबुन , गोंद , जिलेटिन , अंडे की एल्बुमिन ।

दूध में उपस्थित पायसीकारक का नाम बताइये ।
केसीन ।

क्या दो मिश्रणीय द्रवों को मिलाकर पायस बना सकते हैं ?
नहीं , इससे वास्तविक विलयन बनेगा ।

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